MS 26

Nettoyage de restaurant à Valence et en Drôme–Ardèche

Propreté des établissements de restauration à Valence

Nettoyage de restaurant

Dans le secteur de la restauration, la propreté conditionne directement la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et l’expérience client. À Valence, en Drôme et en Ardèche, les restaurateurs doivent concilier un rythme d’activité soutenu avec des exigences sanitaires élevées.

MS 26 accompagne les professionnels de la restauration avec des prestations de nettoyage conçues pour répondre aux contraintes spécifiques des cuisines professionnelles et des salles de restaurant. Nos équipes interviennent avec méthode afin de garantir des locaux propres, organisés et conformes aux obligations réglementaires.

Les défis du nettoyage dans le secteur de la restauration

Nettoyage technique

Les cuisines professionnelles sont exposées à des conditions particulièrement exigeantes : chaleur, humidité, projections de graisses et résidus alimentaires. Ces éléments favorisent l’encrassement rapide des surfaces et des équipements.

Par ailleurs, les normes sanitaires imposent un nettoyage rigoureux et documenté. Un entretien insuffisant peut entraîner des observations lors des contrôles, voire des sanctions. Un protocole de nettoyage structuré est donc indispensable pour assurer la pérennité de l’établissement.

Expertise spécialisée dans le nettoyage des restaurants

Chaque restaurant présente des contraintes spécifiques liées à son activité, son volume de production ou sa configuration.

MS 26 adapte ses méthodes à chaque situation.

Nos engagements RSE

01.

Une intervention maîtrisée qui ne laisse rien au hasard

Nos équipes interviennent sur :

les cuisines professionnelles ;
les zones de préparation des aliments ;
les salles de restauration ;
les espaces de stockage ;
les équipements techniques.

Les interventions sont planifiées en dehors des heures d’ouverture afin de ne pas perturber le service.

02.

Nettoyage intégral des hottes de cuisine

Les hottes de cuisine concentrent une grande quantité de graisses, constituant un risque sanitaire et incendie. MS 26 réalise un nettoyage approfondi des hottes, filtres et conduits afin d’assurer leur efficacité et leur conformité aux normes de sécurité.

03.

Respect des normes sanitaires et environnementales

MS 26 utilise des produits spécifiquement adaptés aux environnements alimentaires, combinant efficacité désinfectante et respect de l’environnement. Nos protocoles sont conçus pour répondre aux exigences sanitaires en vigueur.

Nos engagements RSE

Services complémentaires pour les professionnels de la restauration

Pour accompagner les restaurateurs dans la durée, MS 26 propose également des services complémentaires.

Maintenance préventive des équipements

Gestion des déchets et du tri

Travaux de second œuvre

Entretien des parkings et des abords

Interventions techniques ciblées

Nos autres secteurs d’activité

Entreprise polyvalente, MS 26 intervient également dans de nombreux autres secteurs professionnels.

Industrie

Restauration

Retail

Tertiaire

Espaces aquatiques / Espaces loisirs

Copropriété / immobilier

Bâtiment / Travaux publics

Agroalimentaire

Hôtellerie

FAQ

Comment organiser le nettoyage d’un restaurant sans perturber le service ?

Le nettoyage professionnel est généralement réalisé en dehors des heures d’ouverture, souvent la nuit ou tôt le matin, afin de préserver la continuité de l’activité.

Quels éléments sont les plus contrôlés lors d’un contrôle sanitaire ?

Les autorités vérifient principalement l’état des cuisines, des hottes, des zones de préparation, des chambres froides et la propreté générale des surfaces.

Le nettoyage professionnel est-il obligatoire pour les hottes de cuisine ?

Oui, un entretien régulier des hottes est indispensable pour répondre aux normes de sécurité et limiter les risques d’incendie.

Peut-on ajuster les prestations selon la taille du restaurant ?

Oui, nos prestations sont modulables et adaptées aussi bien aux petits établissements qu’aux structures plus importantes.

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